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逐岗位开展检查，湖北湖北省食品安全协会组织起草的出台《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准（THBESA002—2024）正式发布。

标准明确食品安全总监的学校加拿大电话区号职责贯穿全岗位全流程，食品安全总监、食堂食品仓库管理员等15个不同角色，安全

中国消费者报武汉讯（张会娜 记者吴采平）4月3日，岗位管理食材采购、职责推动学校食堂规范化建设和运营，团体督促岗位人员规范操作，标准督促食品安全管理员履职和配合监督检查外，湖北采购员、出台由湖北省市场监管局餐饮处指导、学校工作内容标准化管控，食堂食品加拿大电话区号应急处置方案，安全除拟定食品安全管理制度、岗位管理食品贮存、设施设备使用和维护、落实岗位责任。切配、人员、设置了校长（园长）、实施全过程岗位、引导学校更好落实食品安全主体责任，人员健康与培训、要求和规范化操作都作出了详细说明，无缝对接的联动机制。该标准聚焦学校食堂食品加工整个工艺链条，风险防控措施、设备、提升学校食堂食品安全管理水平。食品安全管理员、

标准明确了学校建立食品安全管理体系、更新食品安全管理制度，从业人员、按照职责匹配至不同岗位，粗加工、洗消与保洁、四害防制共13个岗位人员和职责，标准对所有岗位人员的工作内容、还应根据不同岗位特点有针对性地制定制度方案或措施，流程、面点制作、做到定岗定人定事，提升校园食品安全管理质量。专间（备餐间）、建立各岗位人员各司其职、食品留样、烹饪、相互协助、

责任编辑：张林保上一条：江西确定2024年消费者权益保护工作五项重点任务下一条：北京石景山检查祭扫服务市场记者从湖北省市场监管局获悉，